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传统过年小食芝麻巧果

2018-9-19 17:25:51

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  所有材料混合均匀,盖湿布醒30分钟(豆腐去外面硬皮,只取里面软嫩的部分。如果不用豆腐,换成其它液体也是可以的)

  把面团擀成尽量薄的面片,腾博会bet下载越薄炸好后越脆。如果案板较小可以把面团分成几块分别擀开

  把面皮分割成适当大小的长方条状,在面皮中间划一道,将一端的面皮从中间穿过切口拉出来成为麻花状,也可以将面皮两两重叠一并拉出,这样炸出来的巧果就是双层的

  中火烧热锅中的油,等到锅中的油烧至6成热时,把面片一一下入,中火慢慢炸至金黄,并且表面有气泡鼓起时,捞出沥干油分,放凉食用

  1、用豆腐和面可以增添风味,也可以用水/豆浆/牛奶代替,腾博会2016电子游戏,量要适当调整 。

  2、腾博会bet下载炸好的巧果不要马上食用,小心会烫伤嘴巴,等到凉透后吃口感会更加香脆。

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